Il est très agréable de se balader dans les ruelles de Chanaz, quand le soir tombe...

 

 

Moins chaud, moins de monde...

 

 

... spectacle bien joli et un brin..romantique ! !

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@mitiés à tous !

 

Escapade à Pierre Noire, sur les hauteurs de Chanaz,

avec Miss Junie, en pension pour un mois.

 

 

Panorama depuis Pierre  Noire.

Le canal de Savières, le Rhône, Chanaz.

@mitiés.

 

Le canal de Savières, qui relie le Rhône au lac du Bourget.

 

 

Chanaz, village fleuri.

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Je reviens lundi !

Bon Week-end !

@mitiés.

 

A Chanaz, pour être le bazar, c'est le bazar !!!

 

 

en haut, comme en bas !

  

 

J'essaie désespérément de joindre Joséphine....

J'ai beau faire comme elle, je claque des doigts...

rien ne se passe !!!

 

 

Mais bon ! ça avance !!! et ce sera chouette !

Si vous croisez Joséphine.....

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@ bientôt !

Quelques jours de repos mérité en Pays Catalan...départ demain !

Amitiés.

  

 

 

Demain, je serai de retour à Chanaz pour une semaine.

N'est-il pas beau ce village ?

Mais là-bas : pas de connexion internet possible.....

pour le moment du moins.

Je publie cet article depuis le Sud-Ouest (près de Castelnaudary)

***

Bonnes vacances à tous,

Amitiés,

à bientôt.

 

 

 

 Une fois les noix ou noisettes bien écrasées, il y a le séchage.

Il doit se faire avec une température maximale de 60°

pour avoir l'appellation *première pression à froid*.

Ensuite, cette pâte séchée, est mise sous presse à 150 bars (équivalent de 200 tonnes).

L'huile coule alors....délicieuse, odorante !

Les résidus de la presse, les fibres de noix, sont récupérées,

et utilisées pour alimenter le four à séchage...

Rien ne se perd...le moulin fonctionne ainsi en autonomie.

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... Les huiles ainsi récoltées sont vendues dans les épiceries fines ou restaurants...

et aussi sur place

compter environ 15 € le litre tout de même....!!!

...

J'espère avoir été assez claire dans mes explications..

***

à demain !

 

 

 

 

Les Vignobles savoyards de Chautagne...

où il règne un micro climat assez doux.

Les rouges (Mondeuse, Gamay, Pinot) et les Blancs (Jaquères, Altesse)

s'y épanouissent à merveille.

 

 

Vue sur La Dent du Chat (1390 m) qui domine le Lac du Bourget.

Superbe rando faite il y a quelques années....

Je ne désespère pas d'y retourner bientôt....

un peu *athlétique* dans sa dernière partie...

 

 

*Mon* petit village savoyard....

J'y trouve de plus en plus d'intérêt, à chacun de mes séjours...

Flâner dans les ruelles étroites,

Longer le canal de Savières,

Un vrai *coup de coeur*....

 

***

à demain !

 

 

J'ai aimé cette petite sortie , à la douceur d'un soir de printemps.

La passerelle semble vouloir retenir le soleil....

 

***

Je rentre ce soir....

 

 

J'espère que ce sera chose faite ce W.End....

Sans doute de belles photos à faire...

que je partagerai avec vous, bien sûr !

***

à demain

 

 

 

Cette boulangerie est connue à des lieux à la ronde...

Pour avoir du pain le dimanche matin....faites la queue !!!

Pain cuit au feu de bois...succulent ! il se suffit à lui même...

 

 

Le Roi des lieux...couronné....

 

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à demain !