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Notre périple en Juin : Fécamp et la Bénédictine....
Le palais de la Bénédictine à Fécamp...
C'est un *palais/usine* comme l'a voulu Alexandre Legrand, vers 1863.
dans un style néo-Gothique/néo-Renaissance...
A l'origine, la Bénédictine a été élaborée par un moine bénédictin : Dom Bernardo Vincelli, en 1510.
La recette a été perdue durant plusieurs siècles...
puis retrouvée par hasard par Alexandre Legrand,
qui entreprit sa fabrication à nouveau, et l'appella *Bénédictine*.
27 épices orientales et plantes locales entre dans sa fabrication...
Recette tenue secrète, bien sûr.
3 endroits dans le monde en ont un exemplaire...
Voici une bouteille datant de 1876....
Bien sûr : à consommer avec la plus grande modération...
On l'utilise aussi, surtout en Normandie, dans la fabrication de confiserie, pâtisserie,
et elle est exportée
surtout en Asie.
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Ce palais abrite aussi, des collections d'art moderne,
peintures, serrures , livres anciens, ivoires, émaux.
C'est très beau...
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à demain !
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Commentaires
14Mr JackMercredi 12 Février 2014 à 16:44Bj Clarisse, dégustatrice de bénédictine, huitres, moules, et maitenant friture du lac
Très interessante cette visite du palais de la bénédictine
Et il faut le reconnaitre la dégustation est un passage obligé et bien agréable
Je sais maitenant qu'il y a Alexandre Le grand et Alexandre Legrand , tous les deux
célèbres mais pas pour les mêmes raisons
Pour répondre à gitantroubadour à Chanaz c'est plutôt le vin blanc , mais la bénédictine
pourquoi pas!
BISOUS BISOUS
Quel magnifique palais!!!C'est vraiment superbe!! j'aime beaucoup les vitraux!!!Tes photos sont très belles!!!Bisoussssssssssss
Bonjour Clarisse..je suis eule alors je venais visiter ton blog et comme toujours c'est très interréssant..la Bénédictine dans une flasque et dans le sac a dos c'est possible...lol...je vais aller jouer au scrabble avec mon amie béa...le soleil et la chaleur sont revenus ....amitiés bisous YVETTE
...et lors de la viste à la Bénédictine défense de traîner derrière , surtout à l'embouteillage des flacons !!!
Dorénavant le petit savoyard pourra en faire le plein !
Bonjour,
petite visite avant de partir dans le SUD !
J'adore tes photos de vitreaux ce n'est pas facile ! Bravo !
Bises Roger
Bonjour Clarisse
Tu en as ramenée une bouteille ?????
Pour déguster bien installé au bord du canal à Chanaz ou dans le sac à dos pour une rando en montagne, ça doit être bien non ?????
Bonne journée, Bisous !!!!!
C'est le Palais des merveilles que tu nous présentes là ! Dommage trop loin pour moi !
Bonne journée - bisous
Je ne suis pas très digestif, et même pas du tout, mais pour mouiller la langue, c'est drôlement bon !!! ces vitraux sont splendides !!! bonne journée bisous !!!
Un petit coucou tout gris encore ce matin....
Bisous bisous ma tite maman, et bonne journée aux Contas!!!
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Coucou,
Ca me rappelle le film "Les Patates" avec Pierre PERRET, quand deux allemands sous l'occupation avait abuser de cet élixir et qui les avait ramenner à des tâches, ma foi, bien humaines...
Bisous