• Notre périple en Juin : Fécamp et la Bénédictine....

     

    SL371716.JPG

     

    Le palais de la Bénédictine à Fécamp...

    C'est un *palais/usine* comme l'a voulu Alexandre Legrand, vers 1863.

    dans un style néo-Gothique/néo-Renaissance...

     

    SL371717

     

     A l'origine, la Bénédictine a été  élaborée par un moine bénédictin : Dom Bernardo Vincelli, en 1510.

    La recette a été perdue durant plusieurs siècles...

     

    SL371722.JPG

     

    puis retrouvée par hasard par Alexandre Legrand,

    qui entreprit sa fabrication à nouveau, et l'appella *Bénédictine*.

     

    SL371746.JPG

     

    27 épices orientales et plantes locales entre dans sa fabrication...

    Recette tenue secrète, bien sûr.

    3 endroits dans le monde en ont un exemplaire...

     

    SL371744.JPG

     

    Voici une bouteille datant de 1876....

    Bien sûr : à consommer avec la plus grande modération...

    On l'utilise aussi, surtout en Normandie, dans la fabrication de confiserie, pâtisserie,

     et elle est exportée

    surtout en Asie.

     

    ***

    Ce palais abrite aussi, des collections d'art moderne,

    peintures, serrures , livres anciens, ivoires, émaux. 

    C'est très beau...

    ***

     à demain !

    « Notre périple en Juin : Sur les hauteurs de Fécamp...Comme si vous y étiez...... »

  • Commentaires

    15
    Tifrère
    Mercredi 12 Février 2014 à 16:44
    Tifrère

    Coucou,

    Ca me rappelle le film "Les Patates" avec Pierre PERRET, quand deux allemands sous l'occupation avait abuser de cet élixir et qui les avait ramenner à des tâches, ma foi, bien humaines...

    Bisous

    14
    Mr Jack
    Mercredi 12 Février 2014 à 16:44
    Mr Jack

    Bj Clarisse, dégustatrice de bénédictine, huitres, moules, et maitenant friture du lac

    Très interessante cette visite du palais de la bénédictine

    Et il faut le reconnaitre la dégustation est un passage obligé et bien agréable

    Je sais maitenant qu'il y a Alexandre Le grand et Alexandre Legrand , tous les deux

    célèbres mais pas pour les mêmes raisons

    Pour répondre à gitantroubadour à Chanaz c'est plutôt le vin blanc , mais la bénédictine

    pourquoi pas!

    BISOUS BISOUS

    13
    Vendredi 26 Août 2011 à 14:13
    SYLVIEE

    je connais fecamp, une de mes amies en etait native

     

    12
    Jeudi 28 Juillet 2011 à 20:01

    je l'ai visiter j'avais 14 ans  ça me reùémore quelque souvenirs

    11
    Jeudi 28 Juillet 2011 à 13:39
    gootchai

    Quel magnifique palais!!!C'est vraiment superbe!! j'aime beaucoup les vitraux!!!Tes photos sont très belles!!!Bisoussssssssssss

    10
    Jeudi 28 Juillet 2011 à 12:39
    yvette

    Bonjour Clarisse..je suis eule  alors je venais visiter ton blog et comme toujours c'est très interréssant..la Bénédictine  dans une flasque et dans le sac a dos c'est possible...lol...je vais aller jouer au scrabble avec mon amie béa...le soleil et la chaleur sont revenus ....amitiés bisous YVETTE

    9
    Jeudi 28 Juillet 2011 à 11:41
    montcalm

    ...et lors de la viste à la Bénédictine défense de traîner derrière , surtout à l'embouteillage des flacons !!!

    Dorénavant le petit savoyard pourra en  faire le plein !

    8
    Jeudi 28 Juillet 2011 à 11:34
    photo71

    Bonjour,

    petite visite avant de partir dans le SUD !

    J'adore tes photos de vitreaux ce n'est pas facile ! Bravo !

    Bises Roger

    7
    Jeudi 28 Juillet 2011 à 10:36
    Christine7478

    Coucou,  Mais où es tu aujourd'hui? Bisous de nous deux

    6
    Jeudi 28 Juillet 2011 à 10:19
    Gitantroubadour

    Bonjour Clarisse

    Tu en as ramenée une bouteille ?????

    Pour déguster bien installé au bord du canal à Chanaz ou dans le sac à dos pour une rando en montagne, ça doit être bien non ?????

    Bonne journée, Bisous !!!!!

    5
    Jeudi 28 Juillet 2011 à 09:00
    Monelle

    C'est le Palais des merveilles que tu nous présentes là ! Dommage trop loin pour moi !

    Bonne journée - bisous

    4
    Jeudi 28 Juillet 2011 à 08:55
    bellane over-blog.fr

    et c'est très bon ****cette  bénédictine *****

    bonne journée

    tes photos sont magnifiques

    3
    Jeudi 28 Juillet 2011 à 08:11
    juju

    Je ne suis pas très digestif, et même pas du tout, mais pour mouiller la langue, c'est drôlement bon !!! ces vitraux sont splendides !!! bonne journée bisous !!!

    2
    Jeudi 28 Juillet 2011 à 07:51
    musica18

    Un petit coucou tout gris encore ce matin....

    Bisous bisous ma tite maman, et bonne journée aux Contas!!!

    1
    Jeudi 28 Juillet 2011 à 06:50
    TELOS

    ma meilleure amie de jeunesse habitait Fécamp..

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :